Les exemples de molécules organiques comprennent le saccharose, la cellulose, les triglycérides, les phospholipides, les protéines et l'acide désoxyribonucléique. Les molécules organiques sont définies comme des molécules qui contiennent du carbone et de l'hydrogène. Ils sont généralement divisés en quatre classes principales : les glucides, les lipides, les protéines et les acides nucléiques.
Le groupe des glucides contient des sucres, tels que le saccharose, et des amidons, tels que la cellulose. Les sucres fournissent de l'énergie aux cellules vivantes, tandis que les amidons fournissent la structure. Le groupe des lipides contient des graisses et des huiles, telles que les phospholipides et les triglycérides. Ils fournissent de l'énergie et de l'isolation et peuvent agir comme des molécules de signalisation. Les protéines sont de gros polymères qui ont de nombreuses fonctions chez les êtres vivants, telles que la communication entre les cellules, le mouvement cellulaire, la structure et la chimie. Les acides nucléiques contiennent les informations nécessaires à la cellule. L'acide désoxyribonucléique (ADN) porte le code génétique qui crée les êtres vivants. L'acide ribonucléique (ARN) code l'ADN en protéines.
