La fonction principale de la couche de palissade d'une feuille est d'héberger la plupart des chloroplastes de la plante, où se produit la photosynthèse. La couche de palissade est un ensemble de cellules de forme cylindrique juste en dessous la surface de la feuille.
La photosynthèse est le processus utilisé par les plantes pour convertir l'énergie de la lumière du soleil en énergie utilisable pour ses cellules. La lumière du soleil est combinée avec de l'eau et du dioxyde de carbone dans les chloroplastes, qui produisent alors du glucose et de l'oxygène. L'oxygène est expulsé dans l'air ambiant, mais le glucose est ensuite transformé en adénosine triphosphate (ATP), qui peut être utilisée par toutes les cellules pour produire de l'énergie.
