L'aspirine est légèrement soluble dans l'eau. Elle est également légèrement soluble dans les solutions acides, y compris les sucs gastriques. Il est plus soluble dans les solutions basiques, ce qui le rend facilement soluble dans les intestins humains.
L'aspirine est considérée comme un acide faible, et lorsqu'elle est dissoute dans l'eau ou lorsqu'elle vieillit, elle possède souvent une odeur qui ressemble au vinaigre. En effet, le processus d'hydrolyse produit de l'acide acétique. En plus de traiter la douleur et la fièvre, l'aspirine est utilisée comme traitement anticoagulant pour prévenir les caillots sanguins et les crises cardiaques. Il est également prometteur dans la prévention de certains cancers, tels que ceux du tractus gastro-intestinal inférieur.
