Le poids de 12 onces liquides dépend de la densité de la substance. Douze onces liquides de lait pèsent 33,94 onces, mais 12 onces liquides d'eau pure pèsent 12,52 onces. L'eau salée pèse 12,84 onces en raison de sa densité plus faible.
Les mêmes 12 onces liquides de sucre cristallisé pèsent 10,63 onces, tandis que 12 onces liquides de grains de café torréfiés ne pèsent que 5,41 onces. Le contenu d'une canette de soda de 12 onces liquides pèse environ 7,64 onces.
Une once liquide équivaut à 2 cuillères à soupe ou 0,03 litre. Douze onces liquides équivalent donc en volume à 24 cuillères à café ou 0,35 litre.
