Un poulet n'est pas un mammifère. Un poulet est un oiseau. Grâce à un poulet domestiqué ne vole pas très bien, son corps est fait pour le vol.
Le poulet a un corps court et fort avec un sternum large et plat pour soutenir ses muscles de vol. Ses pattes sont solides, à la fois pour pousser au décollage et pour absorber les chocs à l'atterrissage. Ses ailes correspondent aux mains chez l'homme mais n'ont pas les os des doigts. La queue est courte et conçue pour soutenir les plumes de la queue.
De plus, contrairement à la plupart des mammifères, les poules pondent des œufs. Lorsque les poussins éclosent, la mère ne les allaite pas mais les emmène chercher de la nourriture.
