Certains processus utilisés pour séparer les composants des mélanges sont la distillation, la filtration, l'évaporation, la chromatographie et l'extraction. Tous ces processus reposent sur des différences dans les propriétés physiques des composants pour effectuer la séparation.< /p>
La filtration sépare les solides solubles des insolubles. Le solide soluble est dissous dans l'eau et le mélange est filtré. Le solide insoluble est laissé de côté. L'évaporation récupère le solide soluble.
L'extraction utilise des solvants polaires et non polaires pour séparer les composants en fonction de leurs polarités. Les deux solvants se superposent plutôt que de se mélanger, comme l'huile et l'eau. Les composants polaires restent dans le solvant non polaire. Les composants non polaires restent dans le solvant non polaire. Les solides sont récupérés en séparant les deux couches de solvant et en s'évaporant.
La distillation sépare les liquides en fonction de leur point d'ébullition.
La chromatographie sépare les substances en fonction de leurs polarités ou de leurs tailles.
