Une solution avec un pH de 3 est considérée comme acide. C'est à peu près le même niveau d'acidité qu'une limonade ou une pomme, selon l'Agence américaine de protection de l'environnement.
L'échelle de pH est utilisée pour mesurer à quel point une substance est acide ou basique. Il varie de 0 à 14. Un pH de 7 est neutre. L'eau pure est un exemple de solution neutre. Un pH inférieur à 7 est acide. Chaque nombre entier inférieur à 7 est 10 fois plus acide que le nombre au-dessus. Au-dessus de 7 se trouvent les substances basiques ou alcalines, chaque nombre entier étant 10 fois plus alcalin que le nombre précédent.
