L'acétanilide a une solubilité dans l'eau de 6,93 x 103 milligrammes par litre à 77 degrés Fahrenheit. Un gramme d'acétanilide se dissout dans 185 millilitres d'eau. L'ajout d'hydrate de chloral augmente sa solubilité dans l'eau.
L'acétanilide, découvert par le biochimiste américain Julius Axelrod, est un composé chimique caractérisé par sa forme de feuille ou de flocon. C'est une substance brillante et inodore qui existe sous forme de poudre cristalline blanche à température ambiante. L'acétanilide est formé à partir de la réaction chimique de l'aniline et de l'anhydride acétique. Le composé est généralement utilisé comme inhibiteur dans la dégradation du peroxyde d'hydrogène. D'autres applications de l'acétanilide incluent son utilisation comme agent stabilisant pour les vernis à base d'ester de cellulose et comme composant essentiel dans les synthèses de colorants, d'accélérateurs de caoutchouc et de camphre.
L'acétanilide a la formule chimique C8H9NO et un poids moléculaire de 135,16 grammes par mole. Les points d'ébullition, de fusion et d'éclair du composé sont respectivement de 572 degrés, 238 degrés et 337 degrés.
L'acétanilide est soluble dans divers liquides. Un gramme de la substance est soluble dans 3,4 ml d'alcool, 20 ml d'eau bouillante, 3 ml de méthanol, 0,6 ml d'alcool bouillant, 8 ml de dioxane, 5 ml de glycérol, 3,7 ml de chloroforme et 47 ml de benzène. L'acétanilide est très soluble dans l'acétone, l'éthanol et le toluène chaud.
