Les oiseaux, y compris les oies, couvent leurs œufs, il n'y a donc pas de période de gestation. Pour les oies, cette période d'incubation est de 28 à 35 jours. Les oies pondent de 12 à 15 œufs par couvée. Cela peut prendre jusqu'à trois jours pour que tous les œufs viables éclosent.
Les oies vivent en couples monogames et ne changent de partenaire que si l'un d'eux meurt. L'incubation des œufs d'oies est facilitée par la femelle, le mâle restant à proximité pour aider à la protection des œufs. Dans l'hémisphère nord, la saison des amours pour les oies va de février à avril. Dans l'hémisphère sud, il s'étend d'août à septembre.
