Selon Dictionary.com, la fonction du stroma chez les humains et les cellules végétales est celle d'une matrice de soutien. Chez les humains, le stroma est le tissu conjonctif et de soutien des organes. Chez les plantes, le stroma est le cytoplasme dans les chloroplastes d'une cellule, selon l'Université de l'Illinois.
Selon About.com, le stroma est un élément important des plantes et est essentiel au rôle de la photosynthèse. Le stroma, un fluide très dense dans le chloroplaste, fait partie de la matrice de support d'une cellule végétale et est également l'endroit où le dioxyde de carbone est transformé en sucre. L'Université de l'Illinois appelle ce processus une partie des réactions sombres, car cette partie de la photosynthèse ne dépend pas de la lumière.
Les organes sont constitués de deux tissus. L'un traite de la fonction de l'organe et l'autre, le stroma, comprend le reste des tissus, tels que les vaisseaux sanguins et les nerfs. Ce stroma varie selon l'organe. Par exemple, la rate est presque entièrement constituée de tissu conjonctif. La majeure partie de la rate est constituée de lymphocytes et d'autres cellules sanguines, tandis que le tissu stroma est le tissu conjonctif de soutien. La partie principale du cerveau est constituée de cellules nerveuses et de cellules gliales, tandis que le stroma est constitué du tissu conjonctif et des vaisseaux sanguins.