Les tatous ne pondent pas d'œufs car ce sont des mammifères qui donnent naissance à des petits vivants. Ces bébés tatous se développent à partir du même œuf fécondé, utilisent le même placenta et sont au nombre de un à trois. Ceci est vrai sauf dans le cas du genre Dasypus.
Le tatou Dasypus produit de deux à 12 embryons à partir d'un œuf. Les descendants du tatou Dasypus naissent d'embryons identiques et ils partagent le même sexe à chaque naissance.
Les tatous ont une mauvaise vue. Ils utilisent les sens de l'ouïe et de l'odorat pour détecter à la fois le danger et la nourriture. Les tatous mangent des araignées, des vers de terre, des scorpions et d'autres invertébrés.