Le biofilm est un groupe de micro-organismes qui sont réunis sur une surface. Ils adhèrent les uns aux autres avec des brins moléculaires appelés substances polymères extracellulaires, ou EPS.
Les biofilms sont des communautés diverses de bactéries et d'autres micro-organismes. Ils se forment principalement dans les environnements humides ou propices à la croissance bactérienne, tels que les métaux, les plastiques et les équipements médicaux.
Alors qu'un seul type d'organisme peut créer un biofilm, les biofilms naturels sont généralement constitués de nombreux types différents de bactéries, champignons, algues, levures et autres micro-organismes.
La plaque dentaire et l'accumulation trouvée dans les drains obstrués sont des exemples courants de biofilm.
