La peau est considérée comme un organe car elle répond à la définition d'un organe, qui est un groupe de cellules apparentées qui se combinent pour remplir une ou plusieurs fonctions spécifiques dans le corps. La peau remplit plusieurs fonctions vitales à la survie et à la santé du corps, mérite donc le label d'organe.
La peau est en fait le plus grand organe du corps humain et remplit plusieurs fonctions vitales pour le corps. Il protège la plupart des autres organes vitaux du corps, ainsi que ses os, muscles, ligaments et nerfs, en agissant comme une enveloppe pour les contenir. La peau protège ainsi ces organes des agressions biologiques, chimiques et mécaniques des forces extérieures. Lorsque le corps subit une perte de sang à la suite d'une coupure ou d'une autre blessure, les propriétés cicatrisantes de la peau aident à limiter la perte de sang.
La peau aide également à réguler la température du corps en dissipant la chaleur et la transpiration pour ramener la température du corps à un niveau normal. Il protège également le corps contre le froid et contre les pertes d'eau excessives.
De plus, le sens du toucher dépend de la peau. Les nombreuses terminaisons nerveuses réparties dans les cellules de la peau agissent pour échanger des informations avec le monde extérieur, répondant au toucher, à la chaleur, au froid et à la douleur.