La gorge d'Olduvai est importante en raison des célèbres découvertes par Mary et Louis Leakey des premiers humains d'il y a environ 2 millions d'années dans la région. Cela a conduit à une documentation de l'histoire évolutive de la faune des vertébrés, les ancêtres qui utilisaient des outils de pierre et l'environnement.
Les recherches sur ce site, situé dans le nord de la Tanzanie, ont conduit à la découverte d'une richesse inégalée de données paléontologiques et archéologiques pour l'étude des phases de l'évolution de l'homme primitif. Ce fut le premier site où la découverte de la culture des premiers outils de pierre a été faite. C'était également l'un des premiers sites où la découverte du premier Acheuléen a été faite, et la vision traditionnelle de la transition entre l'Oldowan et l'Acheuléen a été établie ici.
L'un des sujets abordés aujourd'hui par les paléoanthropologues modernes est la disparition de la culture de l'homme primitif (Oldowan) et la façon dont elle a été remplacée par la technologie émergente (Acheuléen). En conséquence, un projet connu sous le nom de projet de géochronologie et d'archéologie d'Olduvai a été créé pour fusionner une équipe internationale de géologues et d'archéologues dans le but d'étudier les mécanismes qui ont conduit à l'existence de l'Acheuléen dans les gorges d'Olduvai.
