Des gouttelettes d'eau se forment à l'extérieur d'un verre d'eau glacée en raison de la condensation. La température du verre est suffisamment froide pour refroidir la vapeur d'eau dans l'air environnant, de sorte qu'elle se transforme en gaz au liquide. Par conséquent, les gouttes se forment plus facilement par temps chaud que par temps froid.
La condensation est la transformation fondamentale d'une substance de gaz en liquide. Tout l'air dans l'atmosphère contient un certain degré de vapeur d'eau. Si l'air est refroidi au-delà du point de rosée de l'eau, qui dépend de la pression et de la concentration, de la condensation se produira. La condensation se produira plus facilement dans l'air saturé que dans l'air sec.
