La diffusion est le mouvement de quelque chose de l'endroit où il y en a beaucoup vers l'endroit où il y en a moins. Par exemple, si quelqu'un prépare des biscuits, cette odeur agréable apparaît en premier près du poêle. Petit à petit, il se répand dans toute la pièce. Les molécules à l'arôme de cookie "diffusent", se déplaçant autour du poêle vers d'autres zones.
La diffusion se produit également dans les liquides. Lorsqu'une goutte de colorant alimentaire est placée dans une tasse d'eau, elle commence à se déplacer dans l'eau. Il continue jusqu'à ce qu'il soit réparti uniformément dans toute la tasse. La diffusion se produit dans les gaz, comme l'air et les liquides, comme l'eau, parce que les particules se déplacent si librement.
Les gaz diffusent rapidement car leurs molécules sont très dispersées. Les molécules liquides sont plus proches les unes des autres, donc la diffusion est un peu plus lente.
Les solides ne diffusent pas car leurs molécules bougent très peu. Ils ne vibrent qu'en place. Cependant, un gaz peut diffuser à travers un solide. Par exemple, un ballon se dégonfle progressivement, devenant de plus en plus petit. C'est parce que l'air se diffuse à travers le ballon. Les molécules d'air se déplacent de l'endroit où elles sont légèrement entassées ou concentrées à l'intérieur du ballon jusqu'à l'endroit où elles sont plus étalées ou moins concentrées à l'air libre.
