La pourriture du bois est un changement chimique. Un changement ou une réaction chimique se produit lorsque la substance a été modifiée chimiquement et présente des différences de propriétés chimiques et physiques.
Un changement chimique comprend la combustion, la pourriture, la cuisson ou la rouille. Après qu'un changement chimique s'est produit, la substance présente une nouvelle métamorphose chimique. Il existe de nombreux signes d'un changement ou d'une réaction chimique, tels que la formation de bulles de gaz, l'apparition d'un trouble, un changement de couleur ou le dégagement d'une odeur. Bien que les signes soient exacts, la seule façon de savoir complètement si un changement est chimique ou physique est d'effectuer des analyses chimiques sur la substance.