Les consommateurs sont des organismes qui reçoivent toute leur énergie en consommant d'autres types d'organismes ou de matière organique. En général, les consommateurs s'attaquent à d'autres organismes parce qu'ils n'ont pas la capacité de produire leur propre énergie ou d'obtenir de l'énergie à partir de sources inorganiques.
Il existe trois niveaux de consommateurs dans une chaîne alimentaire écologique : les consommateurs primaires, secondaires et tertiaires. Les consommateurs primaires sont également connus sous le nom d'herbivores et ne mangent que des plantes et des fruits. Les consommateurs secondaires mangent les consommateurs primaires et sont appelés carnivores. Les consommateurs tertiaires mangent des consommateurs secondaires et primaires et sont également connus sous le nom de carnivores. Les consommateurs connus sous le nom d'omnivores mangent à la fois des plantes et des animaux et peuvent être des consommateurs secondaires ou tertiaires.