Les propriétés de la matière, définies par Education Portal, sont divisées en deux groupes : les propriétés physiques qui incluent la couleur, la densité, la masse, le point d'ébullition, le volume, la solubilité, la malléabilité et la température ; et les propriétés chimiques qui incluent la réactivité avec l'oxygène, la réactivité avec l'eau, l'inflammabilité, le pH, la toxicité et la combustion. Les propriétés physiques de la matière peuvent être observées ou mesurées sans changer la composition, tandis que les propriétés chimiques ne peuvent être observées qu'après un changement chimique s'est produit.
La matière peut se présenter sous trois formes distinctes : solide, liquide et gazeuse. Science Clarified décrit les caractéristiques structurelles de ces formes comme basées sur la vitesse à laquelle les molécules se déplacent les unes par rapport aux autres. La science physique est l'étude des propriétés et des structures de la matière et de l'espace-temps. Selon About Chemistry, les scientifiques étudient les propriétés de la matière sous ses diverses formes pour prédire le résultat des réactions lors du développement de nouveaux produits, spéculer sur des événements tels que les changements environnementaux, identifier des substances inconnues et découvrir de nouvelles applications pour les matériaux existants. Le Science Journal fournit des exemples concrets où l'étude des propriétés de la matière conduit à des développements dans une variété de disciplines, y compris la science médico-légale pour les enquêtes criminelles, les circuits intégrés pour les appareils électroniques, les sources d'énergie conventionnelles et alternatives et l'architecture créative pour les ponts et les bâtiments.< /p>
