La moisissure n'est pas une plante ; il est classé comme un champignon. Les champignons sont considérés comme différents des règnes végétal et animal.
En 2014, on dénombrait plus de 100 000 espèces de champignons dans le monde. La plupart des types de champignons se nourrissent de matières en décomposition, comme les plantes et les animaux. La température et l'humidité d'une zone affectent grandement la croissance des moisissures. La moisissure peut être trouvée sur les aliments, en particulier les produits à base de pain, sur les arbres et dans d'autres zones chargées d'humidité. Les champignons ont de nombreux avantages pour les humains car certains sont comestibles et d'autres sont utilisés pour produire des médicaments. Ils recyclent également la matière organique qui aide l'environnement.
