L'essence est un mélange homogène obtenu à partir du traitement ou du raffinage de pétrole brut. Un mélange homogène est constitué de combinaisons de différentes substances. Cependant, un mélange homogène a également une composition et des propriétés uniformes.
Bien que l'essence soit un produit liquide raffiné composé d'un mélange de nombreux hydrocarbures, la composition de l'essence varie et dépend de différents facteurs, tels que le pétrole brut utilisé et le processus de raffinage. De même, pour améliorer ses performances, les fabricants et distributeurs incluent souvent des additifs et autres agents avec l'essence commerciale. Pour ces raisons, il existe de nombreux mélanges ou composants de mélange uniques utilisés pour produire de l'essence.
L'essence est le carburant typique utilisé pour les moteurs à combustion interne des voitures.