Contrairement à d'autres parties du corps humain, les oreilles et le nez continuent de croître pendant toute la vie d'une personne. C'est parce que le nez et les oreilles contiennent du cartilage, qui ne cesse de croître.
Une fois qu'une personne atteint l'âge de la puberté, ses os cessent de croître. De même, les muscles et les cellules graisseuses cessent également de se diviser à ce moment-là. Non seulement le cartilage continue de croître, mais en raison de la gravité, les lobes des oreilles d'une personne s'allongent également avec le temps. C'est pourquoi les personnes âgées semblent souvent avoir un nez et des oreilles plus gros. Les chirurgiens plasticiens peuvent éliminer le cartilage supplémentaire qui rend ces appendices plus gros.