La décantation et la filtration diffèrent par la manière dont les méthodes séparent les substances dans un mélange. Dans la décantation, la séparation de deux substances, soit un solide et un liquide, soit deux liquides non miscibles, se produit en laissant le mélange se déposer et se séparer.
Une fois les substances séparées, la substance la plus légère est versée, laissant la substance la plus lourde derrière.
Le procédé de filtration est principalement utilisé pour la séparation des solides des liquides ou des gaz. La séparation d'une substance solide d'un liquide se fait en versant le liquide à travers un filtre. Le filtre peut être en papier, en coton, en sable, en tissu ou en tout autre matériau poreux.
Bien que la filtration soit une méthode de séparation des mélanges plus efficace que la décantation, elle prend beaucoup plus de temps. Le processus de décantation peut également être lent et fastidieux sans l'aide d'une centrifugeuse.
L'objectif principal d'une centrifugeuse ou d'un séparateur est d'augmenter le taux de séparation en simulant une augmentation de la force de gravité. Il est décrit comme une machine qui sépare des substances de densités différentes à l'aide de la force centrifuge. Ce processus est connu sous le nom de centrifugation et est une alternative à la filtration.
La décantation est utilisée dans la séparation de mélanges tels que l'huile et l'eau, l'essence et l'eau, la crème et le lait, la saleté et l'eau, et le vin et les sédiments. Le procédé de filtration est utilisé dans divers procédés et industries. Par exemple, les filtres sont utilisés pour extraire les métaux précieux dans les mines et dans la climatisation pour éliminer les particules de l'air.
