Le nom scientifique du poisson-chat est Siluriformes, et il s'agit d'un groupe diversifié de poissons à nageoires rayonnées que l'on trouve dans le monde entier. Les poissons-chats appartiennent à la variété de poissons qui se nourrissent de fond et peuvent être trouvés dans régions côtières et habitats d'eau douce.
Les poissons-chats appartenant à l'ordre des Siluriformes ont des barbillons sur les côtés de la bouche qui ressemblent aux moustaches d'un chat. Il existe plus de 3 000 espèces différentes de poissons-chats dans le monde, mais il est possible que leur nombre puisse atteindre 4 500. La plupart des poissons-chats vivent dans des environnements d'eau douce, mais certains se sont en fait adaptés à la vie dans des environnements ou des grottes d'eau salée peu profonde. Le poisson-chat peut être aussi court que 0,4 pouces de long ou aussi long que 106 pouces, selon la région ou la zone du monde dans laquelle le poisson-chat se trouve.
