Les épaulards adultes sont des prédateurs haut de gamme et n'ont pas besoin de se protéger des ennemis naturels. Les veaux d'épaulards sont protégés par leur mère et par les autres membres des groupes auxquels ils appartiennent.
Les épaulards font partie des animaux les plus redoutables de la mer en raison de leur taille, de leur vitesse, de leurs dents et de leur intelligence. Les mâles peuvent atteindre 32 pieds de long et peser jusqu'à 9 tonnes, tandis que les femelles peuvent mesurer jusqu'à 23 pieds et peser jusqu'à 4 tonnes. Les deux sexes ont des mâchoires puissantes avec 46 à 50 dents coniques. Les dents sont pointées légèrement vers l'intérieur vers la gorge de la baleine, offrant une bonne prise qui empêche les proies de s'échapper. Les épaulards peuvent nager à plus de 30 mph et utiliser de nombreuses stratégies différentes pour attraper leurs proies.
