Les exemples de propriétés chimiques incluent la toxicité, l'inflammabilité et la stabilité chimique. La mesure de ces propriétés implique l'observation de leurs effets sur les animaux de laboratoire, les tests avec une flamme ou l'observation des changements au fil du temps. Dans chaque cas, un changement chimique se produit.
Les propriétés chimiques de la matière sont les propriétés qui ne sont observables ou mesurables que lorsqu'une réaction chimique ou un changement chimique se produit. Ce ne sont pas les propriétés physiques qu'un observateur détermine en regardant ou en touchant un échantillon. Pour que les propriétés chimiques deviennent apparentes, il doit y avoir une altération dans l'échantillon.
Les propriétés chimiques sont apparentes lorsque des changements ont lieu. L'hydrogène gazeux s'enflamme et explose, ce qui est un changement chimique. De nombreux métaux réagissent avec les acides, y compris le zinc, qui réagit en libérant de l'hydrogène gazeux.
Le cyanure de potassium et le sucre sont tous deux des structures cristallines blanches d'apparence similaire. Cependant, leurs propriétés physiques ne sont pas une implication de la chimie qui se produit en cas d'ingestion. Le sucre fournit de l'énergie aux cellules après la digestion, tandis que le cyanure de potassium est hautement toxique.
Les scientifiques utilisent les propriétés chimiques de plusieurs manières. Ils aident à prédire les réactions chimiques du matériau. Ces propriétés aident à prédire ce qui se passe dans une réaction chimique. Ils aident également à classer les composés et à déterminer leurs applications dans le monde réel.
