Les graines de fleurs, de céréales, d'herbes et de légumes sont différents types de graines de jardinage, selon Garden Guides. Les graines de citrouille, de moutarde et de tournesol sont comestibles et ces graines sont incorporées dans certains repas.
Les graines de jardin se présentent sous la forme de graines annuelles, bisannuelles et vivaces. Les graines de fleurs annuelles ne vivent qu'une seule saison et les graines de fleurs vivaces reviennent chaque année. Les fleurs bisannuelles durent deux ans, mais elles ne fleurissent qu'à partir de la deuxième année.
Les graines d'herbes sont généralement des annuelles et des vivaces, et elles peuvent être utilisées pour la teinture, la cuisine et à des fins médicinales. La plupart des graines de légumes sont annuelles, mais il y en a quelques-unes qui sont vivaces. Les céréales sont classées comme des graines, et le maïs et le riz sont considérés comme des céréales car la farine en est généralement fabriquée. Le blé d'hiver est un choix approprié pour les jardiniers amateurs, et ce type de blé améliore le sol. D'autres types de céréales comprennent l'orge, le seigle et l'avoine.
Les glands, les châtaignes et les noisettes répondent à la définition botanique d'une graine. Les graines de pavot sont ajoutées à certaines cuisines et sont fréquemment utilisées dans les plats d'Europe de l'Est. Les graines de coriandre sont normalement utilisées dans les plats indiens et mexicains. Le cumin est une autre graine présente dans les aliments mexicains, ainsi que dans les aliments communs au reste des Amériques. L'Asie et l'Europe occidentale sont d'autres endroits communs où le cumin est utilisé. Les graines de nigelle sont courantes dans les cuisines méditerranéenne, sud-asiatique et est-asiatique. Les graines d'anis et de fenouil ont une saveur de réglisse qui est populaire dans les cultures méditerranéennes et moyen-orientales.
