Au quotidien, le pH est utilisé pour tout, de la cuisine à l'entretien du corps. Il est également utilisé à des fins industrielles, comme la détermination de la qualité de l'eau potable.
L'eau est considérée comme ayant un pH neutre, ce qui signifie qu'elle n'est ni acide ni alcaline. Le corps ne peut gérer que certains niveaux de pH, et tout ce qui est supérieur ou inférieur à ce niveau peut être toxique. En cuisine, le pH est utilisé pour équilibrer les saveurs des aliments. Les aliments naturels, tels que les légumes, sont souvent considérés comme alcalins, tandis que les aliments transformés tels que le pain et les céréales sont acides.
Le corps a sa propre plage de pH préférée qui doit être maintenue grâce à une nutrition et un mode de vie appropriés. Consommer trop d'aliments et de boissons acides peut provoquer des brûlures d'estomac et de la constipation au fil du temps. Avoir un faible pH dans le corps peut également entraîner des problèmes de peau, des problèmes circulatoires, des affections respiratoires et des troubles du système immunitaire.
L'eau utilisée quotidiennement pour la cuisine, le nettoyage et la douche doit également se situer dans une certaine plage de pH pour garantir que l'eau acide ne pénètre pas dans la peau ou ne cause pas de problèmes avec les tuyaux. De nombreux aliments doivent maintenir un certain pH pendant le processus de production pour s'assurer qu'ils sont d'une certaine qualité.
