L'étamine est l'organe reproducteur mâle des plantes à fleurs. Elle se compose d'une anthère, qui est le site où se développe le pollen, et chez la plupart des espèces, d'un filament.
L'étamine se trouve généralement au centre de la fleur. Le filament ressemble à une tige et sert à tenir l'anthère. Il aide également la plante à déplacer l'eau et les nutriments vers l'anthère et peut également aider à disperser le pollen.
À l'intérieur de l'anthère, certains types de cellules se différencient et finissent par devenir des grains de pollen, tandis que d'autres contribuent au processus de maturation. Les grains de pollen contiennent les gamètes mâles ou cellules sexuelles de la plante. Il se compose de gamétophyte mâle immature avec un revêtement protecteur.
La pollinisation (ou reproduction) se produit lorsque le pollen (mâle) est prélevé de l'anthère vers la partie femelle réceptive de la fleur, appelée le stigmate. Selon les espèces, le stigmate peut être sur la même fleur ou sur une autre. Le stigmate est souvent collant pour contenir le pollen et est l'un des trois composants qui composent les organes reproducteurs femelles d'une plante à fleurs. Les deux autres sont le carpe et l'ovaire.
Les plantes à fleurs sont le type dominant d'espèces végétales dans le monde aujourd'hui, comptant environ 250 000 espèces.