Le granit est un 6 à 7 sur l'échelle de dureté de Mohs. L'échelle de dureté de Mohs a été développée par le minéralogiste allemand Friedrich Mohs pour déterminer la dureté d'un minéral en fonction de sa capacité à être rayée par une substance de dureté connue.
Les 10 minéraux standard de l'échelle de dureté de Mohs, du plus tendre au plus dur, sont le talc, le gypse, la calcite, la fluorite, l'apatite, l'orthose, le quartz, la topaze, le corindon et le diamant. L'échelle de dureté de Mohs est un excellent outil pour identifier les minéraux. C'est une échelle comparative. D'autres méthodes sont également utilisées pour identifier les minéraux, tels que le lustre, la couleur, la forme cristalline et le clivage.
