L'une des principales différences entre les yeux humains et ceux des moutons est la capacité de se concentrer. Les moutons n'ont pas de fovéa dans la rétine et sont incapables de se concentrer aussi clairement que les humains.
L'emplacement des yeux est également différent chez les humains et les moutons. Les moutons ont des yeux qui sont situés plus de chaque côté de leur tête. Cela donne au mouton un avantage en termes de vision périphérique. Les humains ont des yeux binoculaires, ce qui signifie qu'ils sont à l'avant du crâne. Cet emplacement donne aux humains une perception accrue de la profondeur, mais diminue le champ de vision périphérique. Le placement des yeux d'un mouton est également plus haut et plus en arrière sur le crâne, ce qui donne au mouton l'avantage d'une plus grande portée visuelle lorsqu'il baisse la tête pour brouter. Les yeux humains sont conçus pour la concentration et la chasse, tandis que les moutons sont équipés d'une vision pour les aider à éviter les prédateurs.
D'autres différences se trouvent dans la structure des tissus. Les moutons ont une couche de tissu unique connue sous le nom de tapectum lucidum. Cela empêche l'excès de lumière d'entrer dans l'œil en la réfléchissant, un avantage pour un animal incapable de se concentrer aussi clairement que les humains. Les humains ont une plus grande amplitude de mouvement oculaire fournie par six muscles. Les moutons n'en ont que quatre. Cela donne aux humains une capacité accrue à utiliser leurs yeux pour se concentrer sur des objets spécifiques.
