L'une des principales différences entre les tissus végétaux et animaux est que les tissus végétaux ont une paroi cellulaire, tandis que les tissus animaux n'ont qu'une membrane cellulaire. De plus, les tissus végétaux contiennent de la chlorophylle, une substance absente des tissus animaux.
Les tissus végétaux sont de deux types : méristématiques et permanents. Comparativement, il existe quatre types de tissus animaux : épithélial, conjonctif, musculaire et nerveux. Le tissu végétal a une phase stationnaire, ne nécessite pas beaucoup d'énergie, a plus de cellules mortes et peut fabriquer sa propre nourriture. Le tissu animal a des phases locomotrices et plus de cellules vivantes, nécessite beaucoup d'énergie et ne peut pas fabriquer sa propre nourriture.