La densité de l'eau salée est de 1,025, ce qui la rend plus lourde que l'eau douce. De ce fait, si les deux types d'eau sont mélangés, l'eau salée coule au fond tandis que l'eau douce flotte au-dessus .
Un moyen simple de démontrer la différence de densité entre l'eau salée et l'eau douce consiste à placer de l'eau salée sur la moitié inférieure d'un verre. La moitié supérieure du verre est ensuite remplie d'eau fraîche. Lorsqu'un œuf est descendu dans cette eau, il coule dans l'eau douce et flotte au milieu du verre. C'est parce qu'il est plus facile pour les objets de flotter au-dessus d'une eau plus dense.
