Les objets flottent mieux dans l'eau salée que dans l'eau douce, car le sel ajoute de la masse à l'eau et la rend plus dense. Cette densité permet aux objets de mieux flotter à la surface. Plus l'eau est dense, plus il est facile pour les objets de flotter dessus.
Moins de sel dans l'eau signifie que les choses ne sont pas aussi flottantes, tandis que plus de sel dissous dans l'eau élève les objets. La densité est définie comme la masse étalée sur un volume particulier. Plus de particules dans une zone plus petite conduit à des objets plus denses. Les objets moins denses flottent sur les objets plus denses.
De simples expériences scientifiques montrent comment le sel permet aux choses de mieux flotter. Prenez six récipients de volume égal et ajoutez suffisamment d'eau pour faire flotter un œuf. Ajoutez des quantités croissantes de sel dans cinq récipients tout en laissant le sixième sans sel. Mesurez comment chaque œuf flotte au-dessous et au-dessus de la ligne de flottaison.
La mer Morte en Israël est un exemple d'eau salée dense. La densité de minéraux dans la mer Morte est la plus forte concentration au monde, selon la Bibliothèque virtuelle juive. La raison pour laquelle plus de minéraux restent dans l'eau de la mer Morte est que plus d'eau est évaporée de la mer que ce qui y entre. Cette évaporation diminue la quantité d'eau et augmente la densité des minéraux dissous.
