La sublimation est un processus de changement de phase dans lequel une substance passe directement d'un état solide à un état gazeux sans devenir liquide entre les deux. Un exemple courant de sublimation est la glace sèche.
La pression joue un grand rôle dans la sublimation car elle a un impact direct sur la température à laquelle une substance subit un changement de phase. Par exemple, si les conditions de pression entourant l'eau deviennent suffisamment basses, un point triple se produit, où la substance existe en quantités égales dans les trois états. La sublimation de l'eau se produira en dessous du point triple. Différentes substances ont des points triples différents.
