La charge globale de l'eau est nulle. Une molécule d'eau a un total de 10 protons, qui sont positifs, et 10 électrons, qui sont négatifs.
Une molécule d'eau est constituée de trois composants : un atome d'oxygène et deux atomes d'hydrogène. L'oxygène a huit protons et huit électrons. Un seul atome d'hydrogène a un proton et un électron. Une molécule d'eau possède donc au total 10 protons et 10 électrons lui conférant une charge globale neutre.
Cependant, la distribution inégale des trois atomes entraîne des parties de la molécule ayant des charges différentes. La partie oxygène de la molécule a une charge négative partielle. Chaque partie d'hydrogène a une charge partiellement positive. Cette séparation de charge de la molécule est appelée polarité.
