Les cellules phagocytaires répondent aux bactéries envahissantes, régulent la réponse inflammatoire, se défendent contre les parasites et jouent un rôle dans les réactions allergiques. Il existe trois cellules différentes qui fonctionnent comme des phagocytes, dont les éosinophiles, les neutrophiles et les monocytes, qui sont tous des globules blancs.
Les phagocytes entrent en action lorsque des envahisseurs étrangers, tels que des bactéries, des virus et des parasites, pénètrent dans le corps et activent la réponse inflammatoire du système immunitaire, qui envoie les phagocytes dans la zone d'inflammation. Les phagocytes travaillent pour maintenir et détruire l'envahisseur étranger, provoquant l'inflammation en les détruisant et en les ingérant. Les neutrophiles sont les premiers intervenants et ils initient le processus phagocytaire.
