La recherche a montré que la graisse abdominale est le type de graisse le plus dangereux, selon le Harvard Medical School Family Health Guide. La graisse viscérale qui se trouve profondément à l'intérieur de l'abdomen autour des organes internes pose le problème le plus grave. risques pour la santé.
L'obésité viscérale est liée à une pression artérielle élevée, à une glycémie élevée et à un risque cardiaque plus élevé, selon le Harvard Medical School Family Health Guide. Les produits métaboliques produits par les cellules graisseuses viscérales sont libérés dans la circulation porte qui transporte le sang vers le foie. Les cellules graisseuses viscérales qui sont agrandies versent des acides gras libres dans le foie. Ces acides s'accumulent également dans le pancréas, le cœur et d'autres organes qui ne sont pas conçus pour stocker les graisses, ce qui entraîne un dysfonctionnement des organes, selon le Harvard Medical School Family Health Guide.