Le soufre est un élément à 16 neutrons. Le soufre possède également 16 protons et 16 électrons. Il en résulte un numéro atomique de 16 et une masse atomique de 32.
Le soufre est un solide jaune, cassant et inodore. Il est connu depuis l'Antiquité mais n'a été reconnu comme élément qu'en 1777, d'après les travaux d'Antoine Lavoisier. Le nom soufre vient du mot latin sulphurium, qui signifie soufre. Le soufre est utilisé dans la formation de plusieurs composés. Alors que le soufre lui-même est inodore, lorsqu'il est combiné pour former du sulfure d'hydrogène (H2S), il sent comme des œufs pourris. L'acide sulfurique (H2SO4) est utilisé dans les engrais, la poudre à canon et les insecticides. Le dioxyde de soufre (SO2) est utilisé comme agent de blanchiment.
