Le système digestif aide le corps à décomposer les aliments, de sorte que les nutriments peuvent être utilisés pour la réparation, la croissance et l'énergie des cellules. Le système digestif est également responsable du stockage et de l'excrétion des déchets solides.
La bouche, l'œsophage, l'estomac et les intestins constituent le tractus gastro-intestinal. Ce tractus fonctionne avec le pancréas, le foie et la vésicule biliaire pour digérer les aliments. Le processus de digestion commence dans la bouche, où les dents et la langue brisent les grosses particules de nourriture en plus petites. Les enzymes salivaires commencent à décomposer l'amidon avant que les aliments ne pénètrent dans l'œsophage.
L'œsophage pousse les aliments de la bouche vers l'estomac. Lorsque la nourriture pénètre dans l'estomac, elle baigne dans l'acide gastrique. Une fois que la nourriture est mélangée à de l'acide gastrique, on l'appelle chyme.
Lorsque la nourriture atteint l'intestin grêle, elle est encore décomposée par les enzymes digestives et la bile avant d'entrer dans le gros intestin. Le gros intestin élimine les liquides et les électrolytes des aliments.
