Les chevaliers médiévaux mangeaient de modestes petits-déjeuners composés principalement de pain et de vin. Les petits-déjeuners chauds n'étaient pas encore populaires et n'arriveraient qu'à l'époque moderne.
Le chevalier médiéval se levait tôt le matin avec le lever du soleil ou près de l'aube. Il entendait généralement la messe dans la chapelle pendant cette période ou consultait ses fonctionnaires au sujet des affaires. La plupart des tâches du chevalier médiéval étaient accomplies tôt le matin, tous les divertissements ayant lieu après le dîner, qui étaient généralement servis à midi. Ce dîner de midi était le plus gros repas de la journée.
Le reste de la journée du chevalier était consacré au divertissement ou à la chasse. Les divertissements se composaient de jongleurs, de troubadours, d'acrobates, de jeux d'argent ou de jeux. La chasse était un moyen d'exercer son corps et de travailler avec des armes tout en perfectionnant ses compétences en matière d'armement pour une éventuelle guerre à l'avenir. La plupart des expositions de chasse auraient lieu avec d'autres chevaliers en groupe et se dérouleraient à cheval. Les cibles étaient généralement des cerfs et des sangliers en raison de leur goût délicieux ; cependant, les animaux sauvages, tels que les loups et les chiens sauvages ont été chassés parce qu'ils représentaient une menace à la fois pour les personnes et le bétail.
Les chevaliers finiraient leur journée au coucher du soleil à moins qu'il n'y ait un festin de minuit dans le pays. Les bougies étaient utilisées pour imiter la lumière du soleil pour permettre de voir et de célébrer.
