La niche qu'un organisme occupe est l'ouverture dans l'environnement que l'organisme remplit pour gagner sa vie. La niche d'une espèce est sa place dans un écosystème par rapport aux autres organismes présents.
Les exemples de niches trouvées dans la nature incluent les herbivores, qui sont adaptés pour extraire l'énergie des plantes, et les carnivores, qui tirent leur énergie de la consommation d'herbivores. Dans un écosystème mature, des niches spécialisées apparaissent au sein de ces grandes catégories. Certains prédateurs, par exemple, se spécialisent dans la course d'endurance sur de longues distances, tandis que d'autres se spécialisent dans les attaques de type embuscade contre les proies. Chacun d'eux est une approche unique de la collecte de nourriture que différentes espèces adoptent.