Une réaction chimique se produit lorsqu'un gâteau cuit. Les matériaux de la pâte sont transformés en une substance différente. Si le gâteau brûle, il s'agit d'une réaction chimique distincte. En fait, tout type de combustion, comme un morceau de papier ou un bâton de bois, est une réaction chimique.
Dans une réaction chimique, la composition chimique de la matière change d'une chose à une autre. Lorsque cela se produit, il y a généralement un changement notable. Par exemple, de la chaleur, de la lumière ou du gaz se dégage, un solide se forme à l'intérieur d'un liquide ou il y a un changement de couleur. Avec une réaction chimique, il est impossible que les matériaux redeviennent tels qu'ils étaient avant le changement.