La neige est froide car elle est formée par la combinaison de cristaux d'eau, un processus qui ne peut se produire que lorsque la température chute à 35 degrés Fahrenheit ou moins. Lorsque la température dépasse 35 degrés Fahrenheit, les précipitations sont constituées de grésil ou de pluie.
Plus la température est froide, plus la neige est sèche et pelucheuse en raison des flocons de neige plus petits. Lorsque les températures sont plus élevées, l'extérieur des cristaux de neige commence à fondre et la neige tombe en flocons plus humides, plus lourds et plus gros. Les cristaux se connectent différemment en fonction de la température et de l'humidité, ce qui donne les formes uniques que l'on trouve parmi les flocons de neige.