Les plantes produisent de la nourriture dans leurs feuilles grâce à la photosynthèse, un processus qui utilise la chlorophylle pour synthétiser la nourriture grâce au dioxyde de carbone, à la lumière du soleil, à l'eau et aux nutriments liés aux minéraux. L'énergie chimique de la photosynthèse est stockée sous forme de molécules de glucides. Les chloroplastes sont les structures cellulaires responsables de la photosynthèse, et l'oxygène est un sous-produit de ce processus chimique.
Les plantes sont des organismes multicellulaires et eucaryotes appartenant au royaume Plantae. Plus de 300 000 espèces de plantes sont connues. Les premiers ancêtres des plantes auraient évolué il y a environ 1,2 milliard d'années sous la forme d'algues primitives, tandis que les premières plantes terrestres sont apparues il y a environ 450 millions d'années, au cours de la période ordovicienne.
