La glycolyse se produit dans le cytosol (cytoplasme) de la cellule. La glycolyse est le premier des trois processus métaboliques qui composent la respiration cellulaire. La respiration cellulaire produit l'adénosine triphosphate, ou ATP, utilisée par les cellules pour produire de l'énergie.
La respiration cellulaire se déroule sur trois processus :
- Glycolyse
- Cycle de Krebs
- Phosphorylation oxydative
La glycolyse est un processus en 10 étapes, chaque étape étant catalysée par une enzyme spécifique. Il n'a pas besoin d'oxygène. Le glucose (C6) est décomposé pour produire deux molécules de pyruvate (C3). De plus, la glycolyse donne deux molécules de NADH et 2 molécules d'ATP.
Les deux molécules de pyruvate se déplacent dans une mitochondrie pour être converties en acétyle. Le reste de la respiration cellulaire a lieu dans la mitochondrie.
