La salive saine est neutre et non acide, avec un pH de 7,0 ou plus. Le pH de la salive peut changer en fonction des aliments et des boissons consommés.
Le pH de la salive varie en fonction des aliments et des boissons consommés. Les aliments acides peuvent entraîner un pH plus élevé de la salive. La salive acide peut causer des problèmes dentaires qui peuvent endommager les dents et les gencives. Les racines des dents peuvent commencer à se désintégrer si le PH de la salive tombe en dessous de 7,0 et elles peuvent s'éroder ou se décolorer si le PH tombe en dessous de 5,5, provoquant des caries. Le pH de la bouche et de la salive peut être augmenté avec du xylitol, un agent alcalinisant.
