Quel est le nom scientifique de Calamansi ?

Le nom scientifique du calamansi est Citrofortunella microcarpa. Appartenant à la famille des Rutacées, le calamansi est aussi communément appelé kalamondin, kalamansi, citron des Philippines et orange calamondin.

Calamansi, originaire des Philippines, est un agrume légèrement épineux. Poussant normalement de 3 à 5 pieds, il fleurit toute l'année. Son fruit passe du vert foncé au jaune orangé à maturité. D'un diamètre d'environ 1,75 pouce, le fruit est acide et juteux avec une saveur d'agrumes, semblable à celle des limes et des citrons. Il est utilisé dans les plats de fruits de mer pour améliorer l'absorption du fer. Le jus de Calamansi est appliqué sur le cuir chevelu après le shampooing pour améliorer la croissance des cheveux ou pour se débarrasser des démangeaisons du cuir chevelu.