Les hygromètres mesurent la quantité d'humidité ou d'humidité dans l'air, mais il existe un certain nombre de types différents d'hygromètres, et ils affichent leurs résultats de différentes manières. La plupart des hygromètres affichent leurs lectures en quantité d'eau dans un volume d'air donné, ce qui rend les unités millilitres par centimètre cube. Alternativement, certains hygromètres mesurent l'humidité relative, qui est exprimée en pourcentage sans unité.
La température du point de rosée est une mesure de l'humidité, mais elle est exprimée en degrés Fahrenheit ou Celsius. Par exemple, si la température est de 80 degrés Fahrenheit et que l'humidité est très élevée, le point de rosée peut être de 79 degrés Fahrenheit. Cela signifie que si l'air ne refroidit que d'un degré, il n'est pas capable de retenir l'eau qu'il retient déjà et l'eau se condense de l'air.