Faire bouillir les épis de maïs jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou pendant environ 10 minutes. Le temps de préparation est de cinq minutes, donc le maïs est prêt à manger en 15 minutes.
Enlevez les cosses et la soie de six épis de maïs en épi. Remplissez une grande casserole au 3/4 avec de l'eau. Chauffer jusqu'à ce que l'eau bout. Ajouter 2 cuillères à soupe de sucre blanc et 1 cuillère à soupe de jus de citron. Remuez jusqu'à ce que le sucre se dissolve et placez soigneusement les épis de maïs dans l'eau bouillante. Après avoir couvert la casserole et baissé le feu, laissez le maïs cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
